>  Фестиваль The eat ! BRUSSELS, drink! BORDEAUX в Брюсселе

16.07.2018Фестиваль The eat ! BRUSSELS, drink! BORDEAUX в Брюсселе

Фестиваль The eat ! BRUSSELS, drink! BORDEAUX в Брюсселе

© visit.brussels - Eric Danhier

Ежегодно в самом центре Брюсселя, в Брюссельском парке, проходит гастрономический фестиваль The eat ! BRUSSELS, drink! BORDEAUX. Даты мероприятия в этом году: 6-9 сентября 2018.

В рамках 7-го фестиваля The eat ! BRUSSELS, drink! BORDEAUX 20 лучших шеф-поваров Брюсселя представят публике свои фирменные блюда, а 50 виноделов и виноторговцев Bordeux обещают удивить гостей широким ассортиментом качественных и доступных вин. В этом году организаторы фестиваля подготовили приятные сюрпризы: новый список участвующих ресторанов и шеф-поваров; сырный бар и буфет с десертами, где к каждому сету можно подобрать наиболее подходящее вино; «секретный игровой стол» от винной школы Бордо (The Bordeaux Wine School), где участников приглашают угадать название и возраст вина, а также ароматы в его составе и сделать ставки во время слепой дегустации (по принципу известной карточной игры блэк-джек); кулинарные и винные мастер-классы.

В настоящее время свое участие в фестивале подтвердили следующие знаменитые шеф-повары Брюсселя:

·         Ugo Federico & Francesco Cury – Racines

·         Joёl Geismar - Garage а Manger

·         Alex Joseph - Rouge Tomate

·         Denis Delcampe - Le Tournant

·         Giuseppe Zizza – Il Passatempo

·         Laure Genonceaux - Brinz’l

·         Minoru Seino – Seino

·         Luigi Ciciriello – La Truffe Noire

·         Issa Abdul - Restaurant Vincent

·         Franзois-Xavier Lambory - Stirwen

·         Yannick Van Aeken – Oficina

·         Maria Concetta Miranda & Alessandro Miranda – Miranda

·         Alessio Sanchez – Sanzaru

·         Toshiro Fujii – SAN Restaurant

·         Yoth Ondara – Crab Club

·         Julie De Block & Glen Ramaekers – Humphrey

·         Hadrien Franchoo – Amen

В зоне TCHIN VITTEL гостей ждут кулинарные мастер-классы под руководством талантливого шеф-повара нового кулинарного движения «бистрономия» Bruno Antoine. Забронировать участие можно по ссылке.


The Bordeaux Wine School подготовила для участников 4 мастер-класса, посвященные винам Bordeaux:

·         Sweet Bordeaux: мастер-класс о том, как сочетать сладкие и белые вина Bordeaux с бельгийскими сырами;

·         Crus Classés de Graves: мастер-класс, посвященный коллекции винтажных вин 2014 года;

·         Вина Médoc: мастер-класс от Винного совета региона Медок (The Conseil des vins du Médoc), на котором участников познакомят с редкими сортами винтажных вин (2005, 2011, 2012 и 2015 годы);

·         Grands Crus Classés de Saint-Emilion: мастер-класс по классификации вин Сент-Эмильона.

Ознакомиться более подробно с мастер-классами и забронировать посещение можно по ссылке.

Стоимость:

Для удобства посетителей организаторы фестиваля разработали безналичную систему оплаты. Специальную карту (pass) можно получить в билетных кассах, пополнить ее счет и использовать на протяжении всего фестиваля.

Фирменные блюда шеф-поваров, десертные и сырные сеты стоят по 9 евро. Карта принимается для оплаты всех блюд, безалкогольных напитков, пива и/или кофе.

Винный пас (Wine pass) – 20 евро на входе. Он включает 10 дегустаций, посещение одного мастер-класса винной школы, одну дегустацию пива Omer и бутылку воды Vittel.

Дополнительную информацию о фестивале The eat ! BRUSSELS, drink! BORDEAUX можно узнать на сайте.

Еще статьи из категории Новости