В минувшие выходные в Суздале прошел первый гастрономический фестиваль «Медовуха FEST», организованный Федеральным агентством по туризму РФ (Ростуризм)и Администрацией Владимирской области. В рамках фестиваля наряду с дегустациями медовухи, мастер-классами и концертами, была и деловая программа – круглый стол «Гастрономический туризм как драйвер роста экономики малых городов».

Как заметил выступивший на круглом столе Олег Сафонов, руководитель Ростуризма: «Мы хотим, чтобы русская кухня была мощнейшим брендом, который может и должен развивать туризм, как внутренний, так и въездной». Именно с помощью гастрономического туризма, который очень популярен в странах Европы и США, можно привлечь дополнительных туристов в маленькие городки, где не так много достопримечательностей. Правда тому же Суздалю повезло – в небольшом городке Владимирской области находится множество достопримечательностей (монастыри, свой кремль, старинные дома), некоторые из них вошли в Список объектов Всемирного наследия Юнеско. Тем не менее, по словам вице-губернатора области Михаила Колкова, и в Суздале, да и в других областных городах можно и нужно развивать гастрономический туризм. В Муроме и Гороховце, Коврове и том же Владимире имеется большой гастрономический потенциал, способный привлечь множество туристов, как своих, так и иностранных. «Отдых в Росси может быть очень вкусным, как в прямом, так и в переносном смысле», – отметил он на круглом столе. Здесь же мэр Суздаля Игорь Кехтер представил новый любопытный туристический проект – «Гастрономическую карту Владимирской области». Этот российский регион имеет свои оригинальные гастрономические бренды: медовуху, огурец, хрен, пряники и особо ароматную вишню. Для знакомства с этими и другими «специалитетами» можно путешествовать в составе группы по нескольким маршрутам, посещая Владимир, Покров, Суздаль, Юрьев-Польский, Муром, некоторые села и фермерские хозяйства. Подобные пакетные туры в ближайшее время будут предлагаться нашим согражданам. Наверняка это увеличит число туристов во Владимирской области с нынешних 3 млн. Сам же Суздаль в прошлом году посетили чуть более миллиона туристов – во многом благодаря всевозможным праздникам и фестивалям. Только в один день Фестиваля огурца в этом старинном городке побывало около 16 тысяч человек, что в полтора раза превышает все население Суздаля.

Немало людей участвовали и в первом фестивале медовухи, исконно русского напитка, производимого в городе много лет. Где вообще-то в течение года проводится много других любопытных событий, привлекающих тысячи туристов: Фестиваль огурца, Масляничные гуляния, Фестиваль лоскутного шитья и др. Ну а Фестиваль медовухи – это по замыслу устроителей, некое стремление омолодить туриста, привлечь в Суздаль, который традиционно популярен у людей зрелого возраста и иностранцев, молодое поколение нашей страны. И это у организаторов получилось: сотни молодых людей, несмотря на холодную погоду, участвовали в конкурсе на выбор лучшей медовухи, в квестах по городу, народных гуляниях, творческих мастер-классах. В Гастрономической зоне представители ресторанов города и крестьяно-фермерских хозяйств представляли свои лучшие продукты и блюда, именитые повара провели мастер-классы по приготовлению медового поп-корна из гречки или медовых блинов. В специальной зоне участники могли познакомиться с народными русскими забавами, а любители селфи могли вдоволь нафотографироваться на фоне различных арт-объектов.

Федор Юрин